Выбор зависит от требований производства к чистоте продукта.
Марка А высшего сорта содержит не менее 99% основного вещества, марка А первого сорта — не менее 98%, марка Б — 91 ± 1%.
Если технологический процесс чувствителен к содержанию воды и примесей, необходимо учитывать не только марку, но и показатели паспорта качества конкретной партии.